مرجع برچسب عرقیات گیاهی وانواع فایلهای دانشجویی

پاورپوینت بهداشت مواد غذايي

شامل 72 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش

فهرست برخی از مطالب:

اصول و روش هاي نگهداري مواد غذايي

2 - استفاده از سرما و انجماد :

3- استفاده از روش خشك كردن :

4 - استفاده از مواد شيميايي:

5 - استفاده از غليظ كردن :

6- دود دادن مواد غذايي :

7- استفاده از اشعه :

8- استفاده از انبار و سيلو :

9- استفاده از تخمير :

شرايط نگهداري چند نمونه مواد غذايي در انبار

1- نگهداري غذاي كنسرو شده :

2- نگهداري روغن جامد ومايع :

3- نگهداري غلات و حبوبات :

4- نگهداري نان :

و... .

بخشی از متن فایل پاورپوینت:

تعريف غذا : به كليه مواد خوردني ، آشاميدني كه بوسيله موجودات زنده مصرف و به عنوان منبعي از انرژي و مواد مغذي به مصرف سوخت و ساز بدن مي رسد غذا گفته مي شود .