مرجع برچسب عرقیات گیاهی وانواع فایلهای دانشجویی

پاورپونت آهن

شامل 18 اسلاید درقالب پاورپوینت و قابل ویرایش

فهرست برخی از مطالب:

عملکرد

هموگلوبین
در سلولهای نارس مغز و استخوان سنتز میشود

DRI

شکل 4-11- مدل جذب روی که نشان دهنده ارتباط بین متالوتیونین و پروتئین روده ای غنی از سیستئین است .

منابع غذائی ودریافت

کمبود

کمبود آهن

بخشی از متن فایل پاورپوینت:

آهن از نظر شیمیایی عنصری بسیار فعال است که با اکسیژن واکنش میدهد و واسطه های را ایجاد میکند که باعث تخریب سلولی ویا تغییرDNA میشود .

1. برای جلوگیری از اثرات مخرب اکسیداتیوی ‚ آهن باید در پیوند قوی پروتئین ها باشد.

آهن در واکنش های اکسیداسیون و احیا شرکت میکند.

1. متابولیسم آهن پیچیده است زیرا این عنصر در بسیاری از جنبه های زندگی مثل :
2. عملکرد سلولهای قرمز خون
3. فعالیت میوگلوبین
4. فعالیت بسیاری از آنزیم های هم وغیر هم دخالت دارد .
5. و به علت خصوصیات اکسیداسیون و احیا
6. در انتقال تنفسی اکسیژن و دی اکسید کربن
7. جزء فعال سیتوکروم های درگیر در فرایند تنفس سلولی تولید انرژی (ATP)
8. در عملکرد ایمنی واعمال شناختی نقش دارد .
9. پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن در دنیا از اهمیت بالایی بر خوردار است.