مرجع برچسب عرقیات گیاهی وانواع فایلهای دانشجویی

توضیحات:

طراحی سیستم برنامه ریزی وکنترل تولید

69صفحه قالب ورد قابل ویرایش

بخشی ازمتن:

1. هدف وتعریف برنامه ریزی و کنترل تولید.

یک سیستم تولیدی مجموعه ای ازاجزاءاست از تبدیل یا تغییرشکل مواداولیه به کالای موردنیاز.

اصولأ هدف کلی در سیستم تولیدی آن است که محصول یا خدمت مورد نیاز با بهترین وارزانترین روش وبا کیفیت موردنظر،در زمان خواسته شده ودرقالب سیاستهای سازمان تولید شود.یکی ازموثرترین عوامل جهت رسیدن به چنین هدفی وجود یک سیستم برنامه ریزی و کنترل تولید مناسب است که بتواندهماهنگی لازم را بین فعالیتهای تولید،فروش وپشتیبانی ایجادنماید،بطور کلی این سیستم نقش سازمان دادن وبرنامه ریزی فرآیندهای تولیدی مختلف را به عهده دارداین سیستم می تواندشامل برنامه ریزی مسیرتولیدتوزیع و کنترل محصولات ومواداولیه ،روشها،ماشین آلات،ابزارساخت وزمانهای استانداردساخت باشد.

بنابراین برنامه ریزی وکنترل تولیدرا می توان بصورت زیرتعریف کرد:

ایجاد تعادلی صحیح بین منابع طبیعی،نیروی انسانی ،ماشین آلات ،ظرفیت تولید کارخانه وتقاضای بازار به نحوی که حداقل هزینه های عملیاتی ونگهداری موجودی را متقبل شویم.

1. سازمان وتشکیلات بخش برنامه ریزی و کنترل تولید

سازمان وتشکیلات بخش برنامه ریزی و کنترلتولید بستگی به چهارعامل زیردارد:

• اندازه ونوع صنعت مربوطه.
• شدت کنترل موردنیاز .
• فرهنگ روابط اجتماعی .
• خط مشی مدیریت در مورد وظائف محوله به این قسمت .

بطورکلی برنامه ریزی وکنترل تولید را می توان به طریق سه گانه زیرانجام داد:

• برنامه ریزی وکنترل زا طریق سرپرست اجرایی (مدیرتولیدیا سرپرست کارگاهی)
• برنامه ریزی وکنترل غیرمتمرکز (یک برنامه ریزی وکنترل کننده برای هر قسمت)
• برنامه ریزی وکنترل متمرکز

هریک از روشهای بالا دارای مزایا ومعایبی است که اهم آنهابشرح زیر است .

1-2-1-الف) برنامه ریزی وکنترل ازطریق سرپرست اجرایی:

مزایا

• وجود دانش نسبتاً وسیع از افراد و ماشین آلات تحت اختیار .
• وجود دانش وسیع نسبت به ترتیب مطلوب انجام کارها.
• دارا بودن کنترل کامل در وظایف محوله.
• نداشتن هزینه سربار اضافی.

فصل اول /تولید دسته ای:برنامه ریزی وکنترل

معایب

• بهترین ترتیب برای انجام کاردریک قسمت لزوماً بهترین ترتیب برای قسمت دیگر نیست.
• مشکل شدن برنامه ریزی و هماهنگی مؤثر در سطح کل عملیات.
• حجم بیشتر کار برای سرپرست اجرایی.

1-2-1-ب) برنامه ریزی وکنترل غیرمتمرکز(یک برنامه ریزی وکنترل کننده برای هر قسمت)

مزایا

• انعطاف پذیری بیشتر .
• هرینه سربارنسبتاً کم .

معایب

• احتمال ازدیاد هزینه های غیرمستقیم (به دلیل بروزاشتباه)
• عدم اطلاع کافی ازحجم کلی کارمورد نیازدرقسمتهای مختلف .
• امکان محدود برنامه ریزی ،کنترل و هماهنگی کلی .
• فشارشدیدروی برنامه ریزوسیستم درموقعی که عملیات تولیدی به حداکثرظرفیت می رسد.

1-2-1-ج) برنامه ریزی وکنترل متمرکز

مزایا

• امکان دسترسی به اطلاعات کافی از حجم کاری قسمتهای مختلف درحال و آینده .
• امکان ارزیابی تأثیر سفارشات جدید بر وضع قسمتها .
• امکان ایجادنظام منطقی موعدانتظار (تاریخ تحویل) برای مشتریان .
• بررسی راحتتروجامعترعلت تأخیرها.
• جمع آوری اطلاعات در یک مکان وامکان دسترسی سریع وتجدیدنظرساده تردربرنامه ها.
• ایجاد هماهنگی بین قسمتهای مختلف تولیدوخدمات دریک مرکز.

معایب

• احتمال کم شدن ارتباط بین واحدبرنامه ریزی وسطوح اجرایی.
• بالارفتن هزینه اجرائی سیستم.
• احتمال کاهش انعطاف پذیری.

فصل اول /تولید دسته ای:برنامه ریزی وکنترل

• احتمال بروزبرخوردبین افرادواحد برنامه ریزی باافرادسطوح اجرایی.

1- 3 تأثیرسیستم برنامه ریزی و کنترل تولیدبرهزینه های تولید.

برنامه ریزی وکنترل تولیداثرات قابل ملاحظه ای برهزینه های مستقیم وغیرمستقیم داردکه برخی ازآنها به شرح زیر می باشد:

• برنامه خرید مواد اولیه (تعیین مقداروزمان خرید) تأثیر مستقیم بر هزینه های متغییردارد.
• انتخاب روش صحیح برنامه ریزی،اثرات مستقیم برراندمان نیروی انسانی وماشین آلات ودرنتیجه هزینه مستقیم کارگروماشین دارد.
• دریک برنامه ریزی مناسب،کاهش زمان انتظار وماشین آلات و نیروی انسانی اثرفراوان برهزینه های سربار خواهدداشت.
• در برنامه ریزی تولیدمقدارمحصولات نیمه ساخته وساخته شده تعیین می شوددرنتیجه اثر مستقیم بر هزینه های انباروسرمایه درگردش می گذارد.
• دریک برنامه ریزی مناسب ، زمان تحویل کالا به مشتری کاهش می یاب وتحویل به موقع

باعث کاهش هزینه های ناشی ازعدم رضایت مشتریان خواهدشد.

1-4 کلیات برنامه ریزی وزمانبندی.

همانطورکه گفته شد،منظوراز برنامه ریزی،مجموعه تصمیماتی است که یک واحدباتوجه به امکانات ومحدودیتهای خود، درمورد چگونگی انجام فعالیتهای مربوط دریک محدوده زمانی معین آتی،جهت نیل به اهداف خود اتخاذمی کند.

برنامه ریزی را می توان به سه سطح بلندمدت ،میان مدت،کوتاه مدت،تقسیم کرد.دراین فرآیند،منابع به فعالیتهای مختلف تخصیص داده شده واولویتهای اجرایی تعیین می گردد.

1-4-الف)برنامه ریزی بلند مدت.

اطلاعاتی که ازاین طریق بدست می آید،دربرنامه ریزی کلی سیستم مورداستفاده قرارمی گیرد،به نحوی که سیستم بتوانددربهترین موقعیت مأموریت خودرادرمحیط پیش بینی شده انجام دهد.عملاًیک موسسه تولیدی بایدتقاضای بلندمدت بازارومنابع دردسترس خودرا تجزیه وتحلیل نموده ودرقالب امکانات،محدودیتها،ظرفیت وانواع تکنیکهای تولیدی،سیستم راطرح نماید.تغییر تصمیمات دربرنامه ریزی

بلندمدت باهزینه های سنگین مواجه است.لذااین برنامه غالباً توسط هئیت مدیره،مدیرعامل ومدیران شرکت ایجادوبررسی می گردد.فعالیتهای مربوط به برنامه ریزی بلندمدت شامل مواردزیراست:

• برنامه سرمایه گذاری جهت دستگاه ها وتأسیسات.
• سیاستهای وبرنامه های استخدامی پرسنل.
• سیاستهاوبرنامه های سرمایه گذاری برای تأمین مواد.
• سیاستهاوبرنامه های بازاریابی.
• سیاستهاوبرنامه های سرمایه گذاری درپژوهش وتوسعه تکنولوژی.

نمودارشکل1- 2- نحوه گردش اطلاعات دربرنامه ریزی کلی ظرفیت رانشان می دهد.

فصل اول /تولید دسته ای:برنامه ریزی وکنترل

1-4-ب) برنامه ریزی میان مدت.

اطلاعات برنامه ریزی میان مدت زیربنای تصمیم گیری درموردفعالیتهای اجرایی وکنترل سیستم است محصول برنامه ریزی میان مدت اتخاذ تصمیماتی درمواردزیراست:

• تعیین ظرفیت تولید به تفکیک محصولات.
• مقدار تولید به تفکیک محصولات.
• پیش بینی فروش سالیانه به تفکیک محصولات.
• تهیه برنامه نیروی انسانی.
• پیش بینی حجم ريالی ساخت یاخرید تجهیزات موردنیاز.
• پیش بینی هزینه های پرسنلی،عمومی،توزیع وفروش،اداری وتشکیلاتی ومالی،خریدو....
• پیش بینی سود سالیانه.

شکل 1-3- نمودارنحوه گردش اطلاعات دربرنامه ریزی میان مدت رانمایش می دهد.

1-4- ج)برنامه ریزی کوتاه مدت.

تصمیمات برنامه ریزی کوتاه مدت.برنامه واقعی کارراتعیین می کنداینبرنامه باید دقیقاًمشخص کندکه چه کاری به چه صورت کجا،کی،وتوسط چه افرادی وبا استفاده ازچه موادی انجام شود درشکل4-نمودارگردش اطلاعات کوتاه مدت نشان داده شده است.

فهرست برخی ازمطالب:

مقدمه 7

فصل اول

تولید دسته ای :برنامه ریزی کنترل 11

1- 2 هدف وتعریف برنامه ریزی و کنترل وتولید 14

1- 2- 1- سازمان وتشکیلات بخش برنامه ریزی وکنترل تولید 14

1- 3 تأثیر سیستم برنامه ریزی وکنترل تولید برهزینه های تولید 16

1- 4 کلیات برنامه ریزی وزمانبندی 16

1- 5 عوامل ارزیابی عملکرد سیستم برنامه ریزی وکنترل تولید 20

1- 6 نتیجه گیری 20

فصل دوم

سیستمهای خبره 22

2- 1 کاربرد سیستمهای خبره 23

2- 2 مشخصات سیستمهای پشتیبانی خبره 24

2- 3 اجزای سیستم خبره 25

2- 3- 1 پایگاه دانش 27

2- 3- 2 موتور استنباطی 29

2- 3- 3 امکانات تفسیرگر 30

2- 4 نتیجه گیری 32

فصل سوم

روشهای برنامه ریزی وکنترل تولید درصنعت نمونه 34

3- 1 تاریخچه وفعالیت کارخانجات اتمسفر 35

3- 2 معرفی محصولات شرکت 36

3- 3 معرفی کارگاه های تولید 37

3- 4 اهمیت محصولات 38

فهرست صفحه

-------------- ------------

3- 4- 1 شرح پروژه های شرکت اتمسفر 38

3- 5 عملکرد برنامه ریزی وکنترل تولید 40

3- 6 سطوح برنامه ریزی تولید 41

3- 7 برنامه ریزی وکنترل تولید ازدیدگاه شرکت 41

3- 8 نکات قابل توجه دربرنامه ریزی تولید 43

3- 9 کنترل تولید 43

3- 10 روش عملی کنترل تولید 45

3- 11 شرح اطلاعات وجریان فرمها 46

3- 12 حرکت فرمها 47

3- 13 نتیجه گیری 50

فصل چهارم

سیستم خبره برنامه ریزی وکنترل تولید 51

4- 1 عوامل مؤثر برتصمیم گیری